ACCADEMIA DELLA CIPOLLA

domenica 5 ottobre 2008

I nostri fornitori (1)



La fattoria Marasca nelle dolci colline polverigiane alleva da diverse generazioni:
• bovini di razza marchigiana, inscritti nel libro genealogico di razze italiane, registrati ai fini della rintracciabilità ed etichettatura.
• ovini di razza fabrianese
• suini da ingrasso
L'alimentazione degli animali è basata su ottimi foraggi e cereali coltivati in azienda, raccolti e conservati nelle migliori condizioni per la tutela delle caratteristiche nutrizionali.
Le coltivazioni sono praticate nel rispetto delle norme da agricoltura biologica, certificate da "Suolo e salute".
La fattoria vende direttamente in azienda:
• Carne di vitellone marchigiano di età 18/20 mesi e carne di vitella marchigiana di età 12/14 mesi in pacchi famiglia con tagli misti a partire da kg 10.
• Carne di agnello
• Carne suina
• Salumi nostrani senza conservanti chimici
Possibilità di confezionamento in sottovuoto per il miglior mantenimento della carne.
La carne della fattori "la campagna nel cuore" possiede un alto valore qualitativo apprezzabile sotto l'aspetto del gusto, del sapore, dell'odore e della succosità; grazie, a un'alimentazione degli animali con prodotti biologici.
Gli obiettivi della fattoria sono la produzione di alta qualità a km O, il risparmio per il consumatore e la salvaguardia ambientale.
Per visitare la fattorìa:
Angelo: tei. 071-908558 celi. 3397374270
Mario: tei. e fax 071-907800 celi. 3333748453

Nessun commento: